干椒胡萝卜

干椒胡萝卜是一道简单又美味的家常菜，适合快手制作。以下是两种不同的做法：

做法一：干椒胡萝卜片

用料

胡萝卜 2根

干辣椒 随手抓

油 适量

步骤

胡萝卜洗净去皮，切成小段的圆柱体后对半切，再切成半圆的小片。

平底锅放油，油热后放入干辣椒，炒香。

下胡萝卜片，不断翻炒，直到边缘金黄泛着一点点焦。

撒盐出锅即可。

做法二：胡萝卜炒青椒

用料

胡萝卜 1根

辣椒 2个

大蒜 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

生姜 适量

步骤

胡萝卜洗干净，辣椒清洗干净备用。

胡萝卜切丝，辣椒切丝备用。