昆明乾隆白菜怎样蒸好吃
要做出好吃的乾隆白菜，关键在于调制合适的酱汁和正确的蒸制方法。下面是一份简单又美味的蒸乾隆白菜的做法：
食材准备：
大白菜1颗（最好选用白菜帮部分）
芝麻酱适量
蜂蜜1勺
白糖半勺
香醋3勺
生抽3勺
盐适量
香油1勺
白芝麻适量
做法步骤：
白菜处理
将大白菜洗净后，控干水分，切成适当大小的块状或条状，便于蒸熟。
调制酱汁
在一个小碗中放入芝麻酱，加入适量的温水，用筷子慢慢搅拌，将芝麻酱稀释成均匀的糊状。
在稀释好的芝麻酱中加入蜂蜜、白糖、香醋、生抽、盐和香油，继续搅拌，使所有的调味料充分混合均匀，制成酸甜适口的酱汁。可以根据个人口味适当调整糖、醋、盐的用量。
拌制白菜
将调制好的酱汁倒入装有白菜片的大碗中，用筷子或者勺子充分搅拌，使每一片白菜都均匀地裹上酱汁。搅拌过程中可以稍微用力一些，让白菜更好地吸收酱汁，这样吃起来味道更浓郁。