炒萝卜玉米莲藕

炒萝卜玉米莲藕是一道美味的家常菜，主要食材包括莲藕、玉米和胡萝卜。以下是几种不同的炒法，供您参考：

莲藕蒸肉饼

食材：肉馅、玉米粒、胡萝卜粒、莲藕粒、酱油、葱姜水、玉米淀粉、鸡蛋。

步骤：

1. 将肉馅、玉米粒、胡萝卜粒、莲藕粒放入大碗中，加入酱油、葱姜水、玉米淀粉拌匀。

2. 将拌好的肉馅铺到盘子里，中间打个鸡蛋。

3. 锅里加水，冷水下锅，大火蒸20分钟，焖几分钟入味。

4. 出锅前撒上葱花增香。

莲藕玉米排骨汤

食材：排骨、藕、玉米、胡萝卜、葱姜。

步骤：

1. 排骨焯水去腥，捞出沥干备用。

2. 锅中热油，放入姜片和葱段爆香，加入焯好的排骨翻炒至微黄变软。

3. 倒入足够的开水，加入莲藕块和玉米段，小火焖煮30分钟，加盐调味，撒上葱花增香。