芹菜高级吃法

芹菜是一种营养丰富且口感清脆的蔬菜，可以通过多种方式制作出美味佳肴。以下是一些高级的芹菜吃法：

芹菜煎蛋饼

材料：芹菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、盐、五香粉、虾皮、食用油、芝麻。

步骤：

1. 将芹菜切碎，加入鸡蛋、面粉、胡萝卜丁、盐、五香粉和虾皮，搅拌均匀，形成粘稠的面糊。

2. 锅中刷油，倒入面糊，撒上芝麻，煎至两面金黄即可出锅。

芹菜香干炒肉丝

材料：芹菜、香干（豆腐干）、猪肉丝、大蒜、生姜、干辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉、白糖。

步骤：

1. 芹菜切段，香干切条，猪肉切丝腌制。

2. 蒜姜辣椒炒香，加入肉丝炒至变色，盛出备用。

3. 炒香干，加入芹菜段翻炒至鲜绿，再加入炒好的肉丝，调味后出锅。

芹菜炒鸡蛋

材料：芹菜、鸡蛋、胡萝卜、大葱、姜、蒜、味极鲜、鸡精、香油、食用油、盐、胡椒粉。

步骤：