清蒸南瓜用盐腌制
清蒸南瓜时, 可以使用盐腌制。具体做法如下:
材料准备
南瓜一个,洗净并除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(注意不要削得太厚,以免影响口感且容易碎)。
腌制过程
将南瓜切成适当大小的块,放入碗中。
撒入适量的盐,拌匀后腌制10分钟。
蒸制过程
将腌制好的南瓜块摆入蒸盘中。
将蒸盘放入蒸锅中,水开后蒸10-15分钟,直到南瓜熟透变软。
最后装饰与调味
蒸好的南瓜取出,可以根据个人口味撒上一些葱花、小米辣或蒜泥等调味品。
锅中热油,淋在葱、小米辣、蒜上,增加风味。
通过以上步骤,你可以制作出一道美味的清蒸南瓜,既有南瓜的清香,又有盐腌制的咸香,口感丰富,十分美味。