哪个银耳出胶多一点

金燕耳的金萃系列中的银耳粗多糖含量是51.2%，是普通银耳的3倍，这个银耳粗多糖就是金燕耳银耳出胶多的关键。

金燕耳银耳的高分子多糖含量是84-93%，高分子多糖的含量越高，代表胶质越好。

丑耳的胶质含量比银耳高，颜色要更黄一些。炖出的银耳羹口感更黏稠软糯、入口即化。如果熬制银耳羹的话，丑耳是首选。

丑耳富含更多的胶原蛋白，泡发后容易出胶，建议冷水泡2小时，温水1小时以上。

金唐古田银耳泡发特别简单，冷水泡个40分钟就行，煮出来糯叽叽的，胶质浓稠得很。

金唐有机本草银耳免洗免泡，煮起来超方便，煮10分钟再焖20分钟就好，口感顺滑，鲜香软糯，胶质满满。

盛耳冻干银耳羹只要热水冲泡60秒就能吃，里面的银耳胶质满满，吃起来果肉滑嫩，清甜却不腻人。

禾煜古田白木耳泡发后炖煮特别容易出胶，煮出来的银耳莲子百合粥，银耳软糯清香，口感很棒。

方家铺子的六星银耳糯耳也是出胶效果较好的选择。

建议：

金燕耳高山生态有机银耳和 丑耳（糯耳）是出胶效果非常好的选择，尤其是丑耳，适合炖煮，口感黏稠软糯。

金唐古田银耳糥耳和 金唐有机本草银耳干货适合忙碌的生活，泡发和煮制都很方便。

盛耳冻干银耳羹礼盒适合需要快速食用且追求便捷的人群。

禾煜古田白木耳和 方家铺子六星银耳糯耳也是不错的选择，适合炖煮和食用。

根据以上推荐，可以根据个人口味和需求选择适合的银耳品种。