青菜蕃茄汤饭的做法

番茄汤饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：经典番茄汤饭

番茄处理：

番茄放开水中煮2分钟后去皮，也可以不去皮。

食材准备：

洗净并切好香菇、青菜，鸡蛋打散备用。

炒番茄：

先炒番茄至出沙，然后加水。

加料焖煮：

加入香菇和青菜，盖上锅盖焖煮一会儿。

拌入冷饭：

倒入鸡蛋液，关火，加入冷饭，搅拌均匀。

调味：

按个人口味加盐和酱油。

做法二：清淡番茄汤饭

食材准备：

番茄切丁，小青菜切丝，大葱切末，香菇切片，剩米饭适量。

炒制：

油热后爆香葱和番茄，番茄炒出汤汁后放入香菇。

煮饭：

加入适量清水，放入剩米饭，盖盖儿煮8分钟。

调味：

加一勺盐，一勺胡椒面，半勺鸡精，少许生抽调味。

加料：

放入青菜，最后放入打散的鸡蛋，煮一分钟即可出锅。

做法三：简易番茄汤饭

食材准备：

西红柿一个，青菜适量，剩米饭两碗，葱花少许。

炒制：

油热后放入葱花炒香，加入西红柿炒至微软。

煮饭：

倒入适量清水，放入剩米饭，小火煮至米饭吸满汤汁。

调味：

加少许盐和鸡精调味。

做法四：丰富番茄汤饭

食材准备：

番茄1个，榨菜适量，火腿肠适量，米饭适量，生抽3勺，老抽1勺，蚝油2勺，番茄酱适量，油2勺。

炒制：

冷锅冷油放入番茄块，烧至融化后放入提前调配的调味料，再加入榨菜和火腿肠。

煮饭：

倒入米饭，加适量番茄酱，搅拌均匀后出锅。

做法五：创意番茄汤饭

食材准备：

西红柿一个，生菜少许，剩米饭一人份，油适量，盐少许，味精适量，葱花适量。

炒制：

锅子油热后，葱花爆锅，加入酥肉炒几下，放入西红柿丁。

煮饭：

炒软后加入适量水，水开后放入米饭，小火煮5分钟左右，放入生菜和适量的盐。

调味：

稍微煮一会，加味精和香菜末出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。