自制黑黄豆浆粉的做法

自制黑黄豆浆粉的配方如下：

主料

黄豆 100克

大米 100克

白芝麻 50克

黑芝麻 50克

黑豆 50克

花生 50克

制作步骤

1. 将黄豆和黑豆都烤熟。

2. 将花生米烤熟，再将黑白芝麻炒熟。

3. 将所有的豆子和坚果炒好后备用。

4. 将大米也炒熟。

5. 将所有炒好的食材放入破壁机中，可以分两次打碎。

6. 开启破壁机的研磨功能，将食材研磨成细粉。

7. 研磨完成后，将粉末装入密封盒子中，食用前随吃随取。

冲泡方法

1. 将豆浆粉倒入少量水中，淹没过豆浆粉。

2. 用搅拌工具将豆浆粉和水混合，避免结块。

3. 用开水冲调，一边冲一边搅拌，用小火煮开，效果更佳。

建议：

使用高质量的豆子，如东北豆，可以提升豆浆的香味。

研磨过程中可以根据个人喜好调整研磨次数，以获得更细腻的口感。

冲泡豆浆时，先用少量水溶解豆浆粉，再逐渐加入开水，这样可以避免豆浆结块，口感更顺滑。