山药煮冬瓜糖
山药煮冬瓜糖是一道营养丰富、口感清爽的甜品。以下是制作这道甜品的详细步骤：
原料
山药 300克
冬瓜 200克
枸杞子 10克
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
做法
准备食材
山药去皮，切成薄片或块状。
冬瓜去皮，切成厚片或块状。
枸杞子洗净，备用。
煸炒山药
锅中放入少量素油，加热至油温适中。
将山药放入锅内，煸炒约1分钟，至山药表面微黄，盛出备用。
煮汤
在砂锅内加入适量热水，大火烧开后转小火。
将煸炒好的山药放入砂锅中，继续用小火煮约30分钟。
加入冬瓜片，继续小火煮约1小时，直到冬瓜变透明，汤汁浓郁。