南杏胡萝卜

南杏胡萝卜可以用于制作多种汤品，具有不同的营养和功效。以下是几种常见的做法及相关信息：

食材：罗汉果、银耳、鸡、南杏、胡萝卜、姜、盐适量。

做法：

银耳洗净，用清水浸透。

鸡剥好，去内脏，悼水后用清水冲洗干净。

胡萝卜去皮，切厚块。

加适量清水入汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加人调味料调味即可饮用。

食材：瘦肉1块、无花果4只、南杏2个、甜玉米1个、胡萝卜半个、清水8碗。

做法：

瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫。

胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果及南杏冲洗干净。

将全部材料放进汤锅，加入8碗清水，大火煲至水开，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。

食材：菜干50克、红萝卜300克、南杏仁20克、北杏仁10克、蜜枣2个、猪骨500克、姜片3片。

做法：

菜干冲洗干净，用温水泡软，切成小段。

猪骨洗干净，焯水，沥干备用。

胡萝卜削皮洗干净，切成块。

将所有食材放入汤锅，倒入适量清水，大火煮开转小火煮1个半小时。

加入适量盐调味即可。

营养与功效

南杏仁：含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷等微量元素，具有润肺止咳、清热润燥、润肠通便的功效。

胡萝卜：富含胡萝卜素等多种营养成分，有助于预防肿瘤、心血管疾病及白内障等疾病，对人体健康有着重要作用。

这些汤品不仅美味可口，还能提供丰富的营养成分，适合不同人群食用，特别是对于需要润肺止咳、清热润燥的人群，南北杏菜干胡萝卜汤是一个非常好的选择。