红蓝草干可以做糯米饭吗

红蓝草干 可以用来做糯米饭。在壮族的传统节日中，如农历三月初三，家家户户会用新鲜的红蓝草和其他植物的汁液来浸泡糯米，制作出五彩缤纷的五色糯米饭。虽然使用的是干红蓝草，但通过适当的处理，如切碎后煮水，然后浸泡糯米，同样可以染出鲜艳的红色和紫色。

具体制作步骤如下：

1. 将干红蓝草切碎，放入干净无油的铁锅中，加水煮开，煮出颜色后捞出红蓝草。

2. 等待染液温度下降到50度左右，将干燥的糯米放入染液中浸泡10个小时。

3. 浸泡好的糯米洗一下，然后上蒸锅蒸煮，通常需要蒸45分钟至1小时，直到糯米完全熟透。

这样，你就可以用红蓝草干做出颜色鲜艳、营养丰富的五色糯米饭了。