麻婆豆腐调料包粉丝

麻婆豆腐调料包粉丝的做法如下：

准备食材

嫩豆腐 400克

粉丝 50克

肉末 60克

油 30克

“太太乐”麻婆豆腐调味料 一包

处理食材

粉丝用温水浸泡，泡软后切成小段备用。

嫩豆腐切成小方块，用开水焯一下去除豆腥味。

炒制

锅中放油，加热至六七成热，放入葱花、肉末煸炒至略干，加入“太太乐”麻婆豆腐调味料翻炒出香味。

加入豆腐块，翻炒至豆腐表面微微金黄，加入足够的水，水量刚好没过豆腐。

炖煮

大火烧开后转中小火，盖上锅盖，炖煮约10-15分钟，直到汤汁浓稠，豆腐入味。

加入粉丝

将泡软的粉丝加入锅中，继续炖煮2-3分钟，让粉丝充分吸收汤汁。

调味出锅

根据个人口味调整盐量，最后撒上葱花点缀，即可出锅。

这样一道麻婆豆腐粉丝煲就完成了，口感鲜嫩，麻婆酱香浓郁，非常适合家庭制作。