早餐苹果鸡蛋红枣粥

早餐苹果鸡蛋红枣是一种营养丰富的早餐选择,结合了苹果的甜味、鸡蛋的蛋白质和红枣的滋补功效。以下是几种不同的苹果鸡蛋红枣早餐做法:

苹果鸡蛋饼

所需食材:1个大苹果,1把红枣,2个鸡蛋,少许面粉。

做法

1. 红枣去核切丁,苹果洗净去皮擦成细丝,和红枣放一起,再打2个鸡蛋。

2. 分次少量加入面粉,面粉不用加太多,能把苹果丝粘起来就可以。

3. 手上抹清水防粘,或者戴一次性手套,取一把面糊,整理成薄饼,放入锅中烙至两面金黄,大概需要8分钟。

苹果红枣鸡蛋汤

所需食材:苹果1个,鸡蛋2个,红枣适量,冰糖适量,清水适量。

做法

1. 苹果用水洗净,去核,切成大块。可以保留苹果皮,或者根据个人喜好削皮。

2. 鸡蛋放入锅中,加入适量清水,煮至鸡蛋熟透,捞出备用。

3. 在锅中加入适量清水,放入苹果块和红枣,大火煮开后转小火煮10-15分钟。

4. 加入适量冰糖,搅拌均匀后,倒入煮熟的鸡蛋,再煮2-3分钟即可关火。

红枣苹果早餐饼(加入糯米粉和面粉)

所需食材:2个苹果(200克),2个鸡蛋,一把红枣,10克白糖,150克糯米粉,100克面粉,白芝麻,食用油。

做法

1. 苹果去皮切成小丁,红枣切成小丁,装入大碗中。

2. 打入两个鸡蛋,加入10克白糖,搅拌均匀后加入150克糯米粉和100克面粉,分次加入,搅拌成黏稠度。

3. 揉成面团,揪成圆球,用手来回摔打整理成圆球,放一旁备用。

4. 炒熟白芝麻,放到盘子里备用。

5. 揪一块调好的苹果团,用手掌压成圆饼,两面沾上白芝麻。

这些做法都非常简单,可以根据个人口味和时间进行调整。早餐苹果鸡蛋红枣不仅美味,还能提供丰富的营养,适合作为健康早餐。