南瓜形的南瓜球
南瓜形的南瓜球可以通过多种方法制作,以下提供几种常见的做法:
蒸煮法
将南瓜去皮去籽,切成小块后蒸熟。
蒸好的南瓜加入白砂糖和糯米粉,搅拌成泥,揉成面团。
分成小剂子,揉成圆团,压成小饼,包入果酱,收口成南瓜球形状。
用牙签在南瓜表面摁压出纹路,装饰枸杞子,蒸煮20分钟。
炸制法
南瓜去皮切片蒸熟,压成泥。
加入砂糖和糯米粉,搅拌均匀,揉成面团。
分成小丸子,可裹上面包糠。
锅中倒油,油温4成热时下锅,小火炸至金黄色。
烤制法
南瓜去皮切块蒸熟,压成泥,加入面粉、白糖、蜂蜜拌匀。