粉丝蒜苔腊肉

粉丝蒜苔腊肉的做法如下：

准备食材

蒜苔一把

腊肉100克

食用油适量

盐适量

蒜末适量

红椒1个（可选）

姜片3片（可选）

蒜瓣2瓣（可选）

生抽1汤匙（可选）

老抽1茶匙（可选）

鸡精或味精少许（可选）

料酒适量（可选）

明油适量（可选）

干辣椒3~5个（可选）

处理腊肉

腊肉洗净，放入热水中煮10分钟，去除表面多余油脂，切成薄片备用。

切蒜苔

蒜苔洗净，切成小段；红椒切丝备用。

炒腊肉