可以做素包子的菜品
头菜素馅包子
材料:头菜、木耳、姜、盐、黑胡椒粉、酱油
做法:将头菜、木耳、粉丝等炒匀,加入调料,然后包入包子皮中,蒸熟即可。
萝卜素包子
材料:普通面粉、青萝卜、豆腐、盐、姜
做法:面粉加开水揉成面团,萝卜擦丝加盐杀水后剁碎,豆腐切粒,炒匀后调成馅,包入包子皮中,蒸熟即可。
三珍素包
材料:牛肝菌、松茸、粉丝、上海青、小香菇、腐竹、小白菜、盐、香油、胡椒粉
做法:各种食材炒香后调成馅,揉成面团发酵,包入包子皮中,蒸熟即可。
发面南瓜素包子
材料:面粉、水、南瓜、酵母菌
做法:南瓜蒸熟后与面粉、水和酵母和面,发酵后包入馅料,蒸熟即可。
白菜香菇粉丝馅
材料:白菜、香菇、粉丝、油、香菇酱、素馅料酱、五香粉、花椒粉