鲍鱼炖土豆螃蟹可以吗

鲍鱼炖土豆 可以与螃蟹一起炖制，但需要注意食材的搭配和烹饪的步骤。以下是一个简单的鲍鱼炖土豆螃蟹的做法：

材料

鲍鱼：10只

土豆：3个

螃蟹：2只

葱姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：1勺

老抽：0.5勺

蚝油：1勺

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

花椒：10粒

大料：1个

葱：适量

食用油：适量

步骤

鲍鱼处理

鲍鱼洗净，去壳去内脏，切成片状。

用料酒和盐腌制10-15分钟，去除腥味。

土豆处理

土豆去皮，切成块状，洗去淀粉。

螃蟹处理

螃蟹洗净，刷洗干净，切成块状。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧热后放入花椒和大料煸炒出香味。