胡萝卜手擀面婴儿
胡萝卜手擀面是一道适合婴儿的营养辅食，以下是制作胡萝卜手擀面的详细步骤和所需材料：
材料
中筋面粉：200克
细盐：适量
胡萝卜：1根
橄榄油：1小勺（也可用核桃油或其他植物油替代）
做法
准备胡萝卜
胡萝卜洗净去皮，搓成丝或切块。
胡萝卜丝或块用油炒一下，以帮助脂溶性维生素的吸收，然后加些开水用原汁机打汁。
和面
将胡萝卜汁过滤后，一点一点加入到面粉中，边加边搅拌，直到面团成型。注意不要一次性加太多，以免面团太稀。
将活好的面揉成圆状，然后撒点面粉在面团上，慢慢将面团擀薄，尽量擀得薄一些。
擀面和切面
将擀好的面片一层一层叠好，然后切成细长条。
在切好的面条上撒些面粉，抖散开以防粘连。
保存和使用
将切好的面条用密封袋分装好，每顿的量，放冰箱冷藏保存。建议尽快吃完，不要一次做太多。
煮面条时，可以用高汤来煮，这样可以使面条更加鲜美。
小贴士