白萝卜白面
“白萝卜白面”可能指的是以白萝卜为主要食材,搭配面粉制作的面食。根据搜索结果,这里提供几种不同的白萝卜面食谱:
经典白萝卜面
材料:白萝卜、面条、盐、油、小葱、麻油腐乳、蒜泥、绿叶菜。
做法:白萝卜去皮切片,用油炒香后加入水、面条和白腐乳,调味后撒上葱末,淋上热油和蒜泥(可选辣油)即可。
萝卜丝煎饼
材料:白萝卜、面粉、玉米粒、青豆粒、葱、油、盐、五香粉、蚝油。
做法:白萝卜擦成细丝,加入玉米粒和青豆粒,调味后加入面粉搅拌成面糊,烙成饼状,两面焦黄即可。
萝卜鸡蛋面糊
材料:白萝卜、香葱、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、十三香。
做法:白萝卜切丝加盐腌制,加入葱花、鸡蛋和面粉搅拌成面糊,摊成饼状烙熟。
萝卜面团
材料:白萝卜、中筋面粉、盐、碱面(可选)、酱油、香醋、蒜泥、油泼辣子、葱花。
做法:白萝卜擦丝焯水后与面粉混合揉成面团,醒面后擀成面片煮熟。