煮花生用电饭锅那个功能
煮花生用电饭煲的方法如下:
准备食材 :将花生洗净,放入电饭煲中,加入适量的水(一定要没过花生),并准备好所需的调料如生姜、香叶、八角、桂皮、盐、麻椒等。浸泡:
将花生和调料一起浸泡半个小时,以便更好地入味。
煮饭模式
打开电饭煲的煮饭键,如果是“柴火饭”模式,煮20分钟;如果没有该模式,直接使用煮饭模式即可。
20分钟后,打开盖子,加入一大勺生抽和适量的食盐,搅拌均匀,盖上盖子,继续煮20分钟。
再次打开盖子,用勺子搅拌几下,盖上盖子,断电,焖半个小时。
加热模式
如果想要更焦香的花生,可以先用预热后的电饭锅加热花生米,直到听到噼里啪啦的声音,然后放凉备用。
炒好的花生趁热按下煮饭键,加入淀粉不断翻炒5分钟,然后加入白糖和水(体积比例2:1),继续煮至白糖融化,糖水沸腾并冒出小泡泡。
完成
将预先炒香的花生米倒入电饭锅,搅拌均匀,切断电源,让花生米在糖水中焖至入味。
通过以上步骤,你可以用电饭煲轻松制作出美味的水煮花生。根据个人口味,可以适当调整调料和煮法,以达到最佳效果。