炝菠菜红萝卜的做法步骤

炝菠菜红萝卜的做法步骤如下：

准备食材

菠菜一把

红萝卜一根

蒜少许

盐适量

生抽适量

鸡精少许（可选）

芝麻油少许（可选）

植物油适量

处理食材

菠菜摘好，洗净，焯水后捞出，挤去多余水分，切小段。

红萝卜洗净，削皮，切成细丝。

蒜切成蒜末。

炒制

锅烧热，放入少许油，倒入蒜末爆香。

倒入红萝卜丝，加盐和生抽调味，翻炒几下。

继续倒入菠菜段，翻炒均匀。

如果喜欢，可以加入少许鸡精提味。

最后淋上芝麻油，翻炒均匀后即可出锅装盘。

小窍门