海芋头怎么吃

海芋头，又称槟榔芋，是一种常见的根茎类蔬菜，其肉质酥软、味道芬芳，含有丰富的淀粉和微量元素。海芋头的吃法多种多样，既可以凉拌、红烧，也可以做成甜品或主食。下面将介绍几种常见的海芋头烹饪方法。

1. 芋头蒸丸子

材料：

芋头

肉末（猪肉或牛肉）

香菇

葱花

五香粉

红薯淀粉

盐、胡椒粉、鸡精（可选）

食用油、水

步骤：

1. 芋头蒸熟，剥皮后捣成泥。

2. 加入肉末、香菇丁、葱花、五香粉、盐、胡椒粉和鸡精。

3. 搅拌均匀后加入红薯淀粉，继续搅拌至无颗粒。

4. 捏成小丸子，放入热水中煮熟，最后撒上葱花即可。

2. 芋头肉丸

材料：

芋头

肉末（猪肉或牛肉）

葱姜末

香菇

盐、生抽、五香粉

红薯淀粉

食用油

步骤：

1. 芋头蒸熟后压成泥，与肉末、葱姜末、香菇混合。