芋头干能不能做馅料

芋头干 能做馅料。以下是一种使用芋头干的馅料制作方法：

食材准备

瘦肉 200克

芋头干 50克

蒜瓣 6瓣

植物油 2汤匙

盐 5克

酱油 1汤匙

辣椒粉 5克

十三香 5克

鸡精 3克

制作步骤

将肉洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮，芋头干提前用水泡软。

锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。

翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香调味。

充分翻炒使肉充分入味，加入芋头干翻炒。

加入少许水，收汁，关火，加入少许鸡精即可。