馒头怎么扔下去不会碎
要使馒头在扔下去时不会碎,可以采取以下几种保存方法:
晾干后再保存
将馒头切成块后,放进水里泡个10秒左右,让馒头吸饱水分,但时间不要超过10秒,以免泡太久导致碎掉。
捞出来后,将馒头块放在盘子里,拿到通风的地方晾5到6个小时,中间别忘了翻个面。如果头天晚上泡好晾一夜,第二天使用会更合适。晾好的馒头块表面是干的,但里面还有水分,这样处理后馒头在扔下去时不容易碎。
冷冻保存
将馒头用保鲜袋装起来,放在冰箱冷冻存放。在吃的时候,先将蒸锅放水和篦子,水烧开后将冷冻后的馒头放进锅内篦子上,蒸透后口感和新鲜的一样松软可口。
也可以将馒头放在家里阴凉的地方,保存3~4天,然后放入冰箱冷冻室保存。这样处理后的馒头在需要食用时无需解冻,直接蒸透即可。
干燥保存
将馒头拿出来晾凉、晾干,保证馒头没有水分。然后准备几个大盆,把馒头一个个摆放进去,上面盖一个盖子或铺一层布,放到家里最冷的地方保存,这样可以保存半个月左右不会坏。
使用空气炸锅
如果有空气炸锅,可以将剩馒头、鸡蛋、盐水和黑芝麻一起放入空气炸锅中,制作出外酥里嫩、蛋香和馒头香完美融合的美食。使用空气炸锅纸可以有效防止食物粘连,使炸出来的食物更加金黄酥脆。
通过以上方法,可以有效地保存馒头,使其在扔下去时不会碎。建议根据个人需求和实际情况选择合适的保存方法。