青菜包着吃
要制作青菜包子，您可以按照以下步骤操作：
准备材料
面粉、酵母、水、盐、青菜（如菠菜、苦菜等）、姜、葱、料酒、食用油。
制作面团
将面粉、适量的盐和酵母混合，逐渐加入水，搅拌成均匀的面团，盖上湿布静置发酵至面团变松软。
准备馅料
将青菜洗净切碎，姜和葱也切成细末。
热锅加入少许食用油，放入姜和葱爆香，再加入青菜翻炒片刻，加入少许料酒和盐调味，炒至青菜软烂。将炒好的馅料放凉备用。
擀面皮
发酵好的面团取出，揉搓充分，然后将其擀开成薄皮。
包馅
将适量的馅料放在面皮中央，然后将面皮包住馅料，捏紧封口。
蒸煮包子
将包好的包子摆放在蒸锅内，加适量水，大火蒸10-15分钟即可。