红萝卜芹菜馅儿包子

红萝卜芹菜馅儿包子的做法如下：

准备馅料

猪肉洗净切块，芹菜和胡萝卜也切块。

将所有食材一起放入搅馅机中搅碎，备用。

和面

面粉中加入酵母粉和适量温水揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备包子皮

发酵好的面团取出，分成若干个小剂子。

每个小剂子擀成中间稍厚、边缘稍薄的包子皮。

包制包子

取一张包子皮，放入适量调好的馅料。

用手指捏住包子皮的边缘，逐渐向中心合拢，形成褶皱，最后捏紧封口。

二次发酵

将包好的包子摆放在蒸笼上，保持一定间距，进行二次发酵，大约10-15分钟。

蒸制包子

蒸锅加水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，具体时间根据包子的大小和蒸锅的火力调整。

蒸好后，关火焖5分钟再取出，以防包子突然遇冷空气而塌陷。

这样，美味的红萝卜芹菜馅儿包子就做好了，可以享用啦!