蛋糕忘扔了
如果你不小心忘记了扔蛋糕,不用担心,这里有一些方法可以帮助你延长蛋糕的保存时间:
冷藏保存法
将剩下的蛋糕放入密封盒中,存放在冰箱里。蛋糕中的奶油或其他乳制品会因为冷藏而保持新鲜,以此方式保存的蛋糕可以持续3-4天的时间。记得在食用之前将蛋糕取出并适当放置室温中30分钟,这样可以使蛋糕变得更加松软。
冷冻保存法
如果你想要更长时间保存蛋糕,那就选择冷冻保存吧。将剩下的蛋糕切块,用保鲜膜包裹好,再用锡纸包裹,确保完全密封。然后将其放入冷冻室中,蛋糕可以保存1个月左右的时间。当你想要食用的时候,取出并解冻至室温即可。
蛋糕干燥法
将剩下的蛋糕切成薄片,然后放入烤箱中,以低温烘烤,使其变干。这样处理后的蛋糕可以用来制作面包屑,或者浸泡在咖啡中做成意大利甜点——提拉米苏。通过这种方式可以最大限度地回收利用蛋糕,避免了浪费。
苹果保鲜法
用厨房专用纸巾,或者普通纸巾干净,将蛋糕盖住。把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可。把蛋糕放里原包装盒中,放入冰箱冷藏。如果将苹果与蛋糕一起放,也可以保持蛋糕的美味。只要将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,不但水分可以保持住,苹果的香味还能让蛋糕更香。
面包保鲜法
可取两片面包,覆盖在蛋糕两边的切口处,再取牙签插入,使面包站立;抑或蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鲜的面包,当面包发硬时,要及时再换一块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。
保鲜膜包裹法
将蛋糕用保鲜膜包裹起来,放在阴凉通风的地方,或放在冰箱里。虽然上述蛋糕保存方法非常简单,但操作起来很困难。并不是所有的蛋糕都适合这些方法。事实上,最好的方法是把它们放在冰箱或蛋糕柜里。
湿纸巾包裹法
用厨房专用纸巾将蛋糕盖住,把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可。把蛋糕放里原包装盒中,放入冰箱冷藏。蛋糕最好要当天吃掉,隔天口感会差很多。