周末娃早餐

周末的早餐可以尝试以下几种搭配，既营养又美味：

里脊肉西班牙卷饼

用料：里脊肉150-200克、金针菇一小把、生菜少许、生抽适量、姜蒜少许、西班牙卷饼2张。

做法：

里脊肉洗净后沥干水分切成条状，加入姜蒜和生抽腌制15分钟。

平底锅加热后放油，将腌好的肉条炒熟。

金针菇煎熟后，与炒熟的肉条一起卷入西班牙卷饼中，铺上生菜叶即可食用。

南瓜米糊配章鱼小丸子和红心猕猴桃

用料：南瓜、大米、清水、麦片、章鱼小丸子预拌粉、鸡蛋、牛奶、洋葱鸡肉圈、红心猕猴桃。

做法：

南瓜去皮去瓤，切成小块，与大米一起放入破壁机中打打成米糊。

章鱼小丸子面糊提前一晚混合好，放入冰箱醒一晚上，早上煎成小丸子。

洋葱鸡肉圈可以自己做或买现成的速冻品，煎熟后与米糊和麦片一起食用。

手抓饼披萨

用料：手抓饼、芝士碎、青豆胡萝卜玉米蔬菜粒、番茄酱。

做法：

手抓饼烙至酥脆，铺上厚厚的芝士碎和蔬菜粒。

放入预热好的烤箱中，烤至芝士融化，酥脆可口。

荠菜肉包子和红枣花生豆浆

用料：荠菜、肉末、生抽、蚝油、料酒、包子皮、红枣、花生、豆浆机。

做法：

荠菜焯水后切碎，与肉末混合，加入调料拌匀。

包子皮擀好后包入荠菜肉馅，蒸熟即可。

红枣花生豆浆将黄豆、红枣、花生放入豆浆机中打打成浆，营养丰富。

红薯圈

用料：红薯、白糖、酵母、牛奶、面粉。

做法：

红薯蒸熟后捣成泥，加入白糖、酵母和牛奶揉成面团，醒发至两倍大。

面团擀成薄饼状，用模具压成甜甜圈形状，小火煎至两面金黄即可。

菠菜胡萝卜虾皮饼和水蒸蛋

用料：菠菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、面粉、牛奶。

做法：

菠菜和胡萝卜切碎，与虾皮一起加入面粉和牛奶调成面糊，煎成小饼。

鸡蛋打散，加入少许盐，蒸成水蒸蛋，搭配虾皮饼食用。

这些早餐搭配不仅美味可口，而且营养均衡，适合周末在家为孩子准备。希望这些建议能帮助你和孩子度过一个愉快的周末!