绿豆那做豆浆

制作绿豆豆浆的步骤如下：

准备材料

绿豆：适量

清水：适量

白糖：适量（根据个人口味添加）

浸泡绿豆

将绿豆洗净，去除虫眼和变质的豆子。

倒入足够的清水，封上保鲜膜，浸泡3小时以上，或者提前放入冰箱冷藏泡发一个晚上。

打豆浆

将泡好的绿豆放入料理机或豆浆机中，加入没过绿豆的清水。

盖上盖子，打成豆浆。多打一会儿，以提高出浆率。

过滤豆浆

将打好的豆浆倒入细密的网袋中，收紧袋口，搓洗袋子，将豆浆洗出来，类似于洗面筋。

挤干袋子里面的水分，尽量做到不浪费。

沉淀与享用

撇去表面的浮沫，将豆浆静置3小时左右，让绿豆淀粉充分沉淀。

取出清澈的豆浆，加入适量白糖调匀，即可饮用。

建议：

绿豆的浸泡时间越长，出浆率越高，建议至少浸泡3小时或过夜。

打豆浆时，尽量多搅打一会儿，使绿豆更碎，有助于提高出浆率。

可以根据个人口味选择是否添加白糖或其他调料。

这样制作出来的绿豆豆浆不仅口感细腻，而且营养丰富，具有清热解毒、消暑解渴的功效。