土豆丝芹菜叶汤

方法一：简单版

用料

芹菜叶，土豆

做法

土豆2个打好皮，插好丝。

土豆丝和芹菜叶放入开水锅里。

加入少许鸡精、十三香和盐，出锅前点一点色拉油。

方法二：详细版

用料

土豆500克

芹菜叶100克

大蒜3-4瓣

大葱一小段

食盐适量

鸡精适量

做法

土豆去皮切丝，芹菜叶剁碎。

把水放入锅中烧开，烧开后放入土豆丝，然后加入适量的盐。

土豆丝开锅后加入芹菜叶、葱花和蒜瓣，最后加入鸡精出锅。

方法三：丰富版

用料

芹菜叶200克

土豆2个

大葱1根

姜片3片

蒜瓣3瓣

食盐适量

鸡精适量

料酒适量

食用油适量

清水适量

做法

芹菜叶洗净后切碎备用。

土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡片刻，然后沥水备用。

锅中加入适量的食用油，加热后放入姜片、蒜瓣略炒出香味。

加入切好的土豆丝，炒熟至微黄。

加入适量的清水，大火煮开后改小火煮熟土豆丝，搅拌均匀。

煮到土豆丝变软烂时，加入芹菜叶，继续煮5分钟。

加入适量的食盐、鸡精和料酒，搅拌均匀。

最后加入切好的大葱段，煮沸后即可关火并盛入碗中，即可食用。

方法四：健康版

用料

芹菜

土豆

姜

盐

鸡精

瘦肉适量

做法

土豆两个去皮洗净用擦版擦成丝，用水泡。

芹菜叶一盘洗净。瘦肉一小块切成丝，姜一小块切成丝，水淀粉一小碗。

锅内加清水放入姜丝加热，开锅后放入肉丝打去沫，然后加入盐和鸡精调味。

用水淀粉进行勾芡（不要太多），开锅2-3分钟，把土豆丝从水中捞出来放入锅内，开锅后关火，然后将芹菜叶放在汤的上面即可。

小贴士

土豆丝切得越细，煮的时候越容易熟，且口感更好。

芹菜叶在汤煮好后加入，可以保持其清香和营养。

可以根据个人口味适量加入鸡精和盐，以调整汤的味道。

希望这些做法能帮助你做出美味的土豆丝芹菜叶汤!