电饭锅也可以做腊肉吗
用电饭锅制作腊肉是可行的，并且有多种方法可以实现。以下是一种简单的方法：
准备食材
大米 2-3杯（根据电饭煲的容量和人口食量调整）
广式腊肠 2-3根
腊肉（或者五花肉）100克
香菇 5-6个
鸡蛋 1-2个（可选）
葱花 适量
生抽 适量
食用油 适量
清水 适量（根据电饭煲说明和平时煮饭的水量）
腌制肉类
将腊肠和腊肉放入碗中，加入少量生抽腌制10分钟。
电饭煲预处理
在电饭煲内胆涂抹一层食用油，防止米饭粘锅。
放入大米和水
将浸泡好的大米和水放入电饭煲内胆，水量比平时煮饭稍少一些，因为腊肉和腊肠、香菇等菜在烹饪过程中会释放水分。