炒菜时最好不用的调料是

炒菜时最好不用的调料包括：

味精：

虽然能提鲜，但过量可能影响血压，建议少放或不放。

鸡精：

成分复杂，含盐量高，多用无益于健康。

味极鲜：

钠含量高，频繁使用可能导致高血压。

糖：

炒菜加糖虽能提味，但过多会增加糖摄入，不利血糖控制。

盐：

控制用量，过多的盐会增加心血管疾病风险。

酱油：

含钠量也不低，适量为宜。

辣椒酱：

辛辣刺激，过量可能伤胃，适量调味即可。

黄油：

脂肪含量高，尽量用橄榄油等健康油脂代替。

耗油：

含有大量钠，吃多了血压易升高。

豆瓣酱：

盐分高，对肾脏有负担。