什么草根能炖汤

北虫草30克，乌骨鸡250克，白茅根60克，红枣5枚，枸杞子10克，姜、盐等调料适量。

制作方法：将乌骨鸡洗净，剁去脚爪；北虫草、白茅根用温水洗净，与姜片一起塞入鸡腹；红枣洗净、去核，枸杞子洗净，与乌骨鸡一起放入锅中，加适量水，小火慢炖约一个半小时，加入盐等调味。

食疗功效：补脾益肾、固本培元，适用于各种体虚、慢性虚损性疾病的日常调养，特别是脾肾气血亏虚、反复尿血者。

鸭肠100克，白参1根（约20克，亦可用党参），芡实50克（1~2人份）。

制作方法：将鸭肠洗净，白参和芡实准备齐全，与适量的水一起放入锅中，炖煮至鸭肠熟透，调味即可。

食疗功效：此汤具有健脾养胃、益肾固精的功效，适合消化不良、脾胃虚弱及肾虚者食用。

五指毛桃100克，土鸡250克，姜片、盐等调料适量。

制作方法：将五指毛桃洗净，土鸡切块，与姜片一起放入锅中，加水炖煮至鸡熟肉烂，加盐调味。

食疗功效：五指毛桃具有健脾化湿、止咳化痰的功效，搭配土鸡煲汤，味道鲜美且具有很好的滋补效果。

鸡骨草20克，猪横脷150克，姜片、盐等调料适量。

制作方法：将鸡骨草和猪横脷洗净，与姜片一起放入锅中，加水炖煮至猪横脷熟透，加盐调味。

食疗功效：鸡骨草具有清热解毒、舒肝散瘀的功效，适合用于肝炎、脂肪肝等疾病的辅助治疗。

牛膝100克，瘦肉200克，姜片、盐等调料适量。

制作方法：将牛膝和瘦肉洗净，与姜片一起放入锅中，加水炖煮至肉熟，加盐调味。

食疗功效：牛膝具有活血化瘀、补益肝肾、强筋骨的功效，适合用于腰膝酸软、筋骨无力等症。

这些草根炖汤不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值，适合不同体质和需求的人群食用。在制作时，可根据个人口味和需求调整食材比例和调料用量。