面条臭臭

面条出现臭味可能有以下几种原因：

面粉问题

面粉放置时间太长，变味了，做出的面条会有难闻的气味。

生产及储存问题

挂面生产后，如果销售渠道不畅，在库房放置过久，可能会产生陈面味。

超过保质期的挂面，经过二次包装并打上合格批号后再次投放市场，这种做法可能危害消费者。

面条在制作过程中，如果没有进行适当的处理和保存，就会导致变质，散发出腐臭的气味。

面条保存不当，如放置在潮湿的环境中或者过长时间的保存，也会导致变质和臭味。

添加物问题

在制作湿面条时，如果添加的防腐剂和调味料过多或者不新鲜，可能会产生异味。

添加的肉类或其他调味料不新鲜或保存不当，也会产生臭味。

环境因素

未晒干的面条在潮湿环境下容易变馊。