黑胡椒香辣料

黑胡椒香辣料是一种以黑胡椒为主要成分的调味料，具有独特的香气和辛辣味，广泛应用于各种菜肴中，为食物增添风味。以下是关于黑胡椒香辣料的一些详细信息：

黑胡椒，又名黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，其果实在晒干后可作为香料和调味料使用。

黑胡椒粉是黑胡椒制成的调味粉末，具有强烈而微辣的味道，被称为“香料之王”。

黑胡椒的香气主要由其中的挥发油所形成，这些挥发油包括了一些特殊的化合物，如β-肉豆蔻烯、α-蒎烯、β-蒎烯等。

黑胡椒的成分比较简单，主要由胡椒碱和挥发油组成，这些成分共同构成了它的味道和香气。

黑胡椒粉是全世界使用最广泛的香料之一，常与精制食盐放在一起。

在制作黑椒菜式时，应将黑椒研末或研幼料后，与黑椒入肴，注意火候和调味浓度，以保持香辣味的浓郁。

黑胡椒可以用于烤肉、炖肉、煮汤、做酱料等多种菜肴。

鼎橙香肠腊肠风干肠调料包中包含黑胡椒100g*2，提供五香、蒜香、麻辣、香辣等多种口味。