料理机磨豆浆有腥味

料理机磨豆浆有腥味的原因可能有以下几点：

处理不到位：

豆浆制作过程中，若对黄豆的清洁水平不达标，或者在豆浆过程中的沉淀物没有被完全去除，残留物质就会导致豆浆产生豆腥味。

长时间浸泡：

长时间浸泡会导致黄豆脱水，从而降低了黄豆的品质。豆浆制作过程中，如果在制作时没有彻底流失脱水后的豆水，残留物质可能会导致豆浆产生豆腥味。

发霉或变质黄豆：

在储存过程中，如果黄豆受到高温、高湿或存放时间过长的影响，容易发霉变质。在制作豆浆时，因发霉或者变质，黄豆内部的蛋白质发生变化，进而产生异味。

去除豆腥味的方法

处理到位：

在豆浆制作之前，一定要认真清洗黄豆，去除杂质和残留物质。在豆浆制作过程中，也要注意对过滤器的清洁，确保过滤的豆渣没有杂质。

去除豆浆沉淀物：

在制作豆浆时，要将浸泡好的黄豆多次冲洗，去除豆皮和豆渣。并在豆浆沉淀时，要对沉淀物进行彻底的处理，使之完全去除。

控制浸泡时间：

黄豆的浸泡时间不宜过长，一般10小时左右就可以。过长的浸泡时间会导致黄豆脱水，变质。浸泡时间过短会导致黄豆未充分吸水，影响豆浆品质。

物理去除异味：

在制作豆浆时，可以将一些具有吸附性的物质如青菜、生姜等放入豆浆中，进行物理去除异味。

高温去腥味：

把黄豆泡发好后要烹饪熟，再捞出来，放进豆浆机里加水打，高温有助于去除黄豆的腥味。

食材去腥味：

在搅打时加几粒花生米或芝麻或冰糖，可掩盖腥味。

干热法：

对黄豆进行轻度烘烤，烤熟后再放入榨汁机。