菠菜发芽习性
菠菜发芽习性如下：
温度条件
菠菜种子在4℃时即可萌发，最适宜的发芽温度为15~20℃。
菠菜喜冷凉，不耐高温，当温度高于25℃时，生长不良。
地上部植株能耐短时间-6~-7℃的低温，但不耐较长低温，否则会造成冻害。
光照条件
菠菜属长日照作物，在高温长日照条件下，能够有效促进植株抽苔开花。
适宜的光照条件是提高产量的前提要素之一，低洼背光、光照不足的情况下，会阻碍菠菜生长发育，最终影响产量和质量。
水分条件
菠菜喜湿，但不耐涝，对水分条件要求较高。
菠菜叶面积大，叶片较多，叶片组织柔嫩，需要有充足的水分供应，才能满足其生长发育的需要。
在干旱、水分不足的情况下，会抑制植株营养生长，导致生殖生长加快，易出现未熟抽苔现象。
土壤条件
菠菜对土壤适应能力强，但不耐酸性土壤。
菠菜在肥沃、湿润的土壤中生长最旺盛，叶片厚，品质好，产量高。