金宫酱肉调料的使用说明
金宫酱肉调料的使用说明如下：
配料
1袋金宫酱肉调料（300g）
6斤新鲜猪肉（建议使用五花肉或臀腿肉）
制作步骤
前期准备：将鲜肉洗净晾干，切成3-5厘米厚条状。
腌制：按比例将酱肉调料加入切好的猪肉中，拌匀后腌制3-5天，每天翻动一次。腌制过程中温度应低于10℃，气温高时请冷藏腌制。
风干：腌制完成后，将肉挂在10°C以下阴凉通风处，晾晒10天左右，期间可用筷子轻刮表面香料，使色泽更亮，腥味更轻。
储存
腌好的酱肉可放入冰箱冷冻保存，以留住最佳口感。
食用
酱肉腌制完成后，将其清洗干净，放入锅中煮30分钟，切片即可享用。
注意事项：
使用新鲜无注水猪肉，严禁添加其他原料。
高于20℃或遇潮湿天气，建议不要加工。