淡奶油加牛奶能打发吗

淡奶油加牛奶 不能打发。原因在于牛奶的脂肪含量较低，且缺乏足够的乳脂肪球膜来形成稳定的泡沫结构，因此无法像淡奶油那样打发。淡奶油含有高脂肪含量和乳脂肪球膜，这些成分在搅打过程中能够形成稳定的结构，从而使淡奶油变得蓬松。

尽管有些方法尝试通过添加吉利丁粉和其他成分来使牛奶变得可打发，但这些方法并不改变牛奶本身的性质，仅仅是改变了其状态，因此并不能真正地“打发”牛奶。

总结来说，想要制作打发奶油，应该使用专门的淡奶油，而不是牛奶。如果确实需要使用牛奶并希望获得类似打发奶油的口感，可以考虑使用一些增稠剂如吉利丁粉，并遵循特定的步骤来尝试制作类似的效果，但这已经超出了简单地将牛奶打发成奶油的范畴。