杏仁打豆浆要泡吗

制作杏仁豆浆时， 需要将杏仁浸泡。浸泡时间一般为4-6小时，这样杏仁会吸水膨胀，更容易打碎，从而得到更加细腻的杏仁浆液。具体制作步骤如下：

准备材料：

选择颗粒饱满、无虫蛀的优质杏仁，准备好清水和糖（可根据个人口味添加）。

杏仁处理：

将选好的杏仁用清水冲洗干净，然后放入碗中，加入适量的水浸泡4-6小时。

放入豆浆机：

将浸泡好的杏仁连同浸泡的水一起倒入豆浆机中，注意不要超过豆浆机的最大容量。

加入清水和糖：

根据个人口味和需求，向豆浆机中加入适量的清水和糖。

开始制作：

将豆浆机的盖子盖好，接通电源，选择“露”或“豆浆”模式，然后按下“开始”键，豆浆机就会开始工作，将杏仁和水打成细腻的浆液。

完成与过滤：

等待豆浆机工作完成后，将杏仁露倒入滤网中，过滤掉渣滓，得到更加细腻的杏仁露。

通过以上步骤，可以制作出口感细腻、营养丰富的杏仁豆浆。建议提前浸泡杏仁，以确保打浆时能够获得更好的口感和细腻度。