米猪肉的颗粒是硬的吗

米猪肉的颗粒是 硬的。米猪肉，也称为豆猪肉或痘猪肉，是一种含有猪肉绦虫囊尾蚴的寄生虫感染猪肉。这些囊尾蚴在猪肉中呈现为白色、米粒状的颗粒，这些颗粒在瘦肉中较为常见，尤其是在腰肌等部位。与脂肪粒不同，米猪肉的颗粒不仅硬，而且内外结构不同，脂肪粒通常软且弄碎后内外一致。

食用米猪肉存在严重的健康风险，因为囊虫寄生虫幼虫可能会在人体内引发绦虫病，导致肠道病变和其他健康问题。因此，如果发现猪肉上有类似米粒的硬颗粒，应避免食用，并注意个人卫生和食品安全。

总结：

米猪肉的颗粒是硬的。

米猪肉含有猪肉绦虫囊尾蚴，对人体健康有害。

发现米猪肉应避免食用，并注意个人卫生。