蒜泥青椒剁碎

蒜泥青椒剁碎的做法如下：

准备食材

青椒（可以选择不辣的菜椒，如果喜欢吃辣的可以选择辣一点的青椒）

大蒜头

生抽、醋、蚝油、老干妈等调料

处理青椒

清洗青椒，去蒂去籽

大蒜头去皮，拍碎，切成末

制作调料汁

将蒜末放入碗中，倒入生抽、醋、蚝油、老干妈，搅匀备用

炸青椒

锅里放油，烧热

把处理好的青椒放进锅里炸至虎皮状，捞出

浇汁

把调好的料汁浇在炸好的青椒上，完成

这样，一道色彩艳丽、卖相非常好的蒜泥青椒就做好了，非常勾人食欲。