电饭锅菠萝炖肉

电饭锅菠萝炖肉的食材和步骤如下：

食材：

菠萝 300克

猪肉 300克

姜蓉 适量

蒜米 适量

生抽 适量

老抽 几滴

料酒 适量

步骤：

准备食材

首先把菠萝去皮干净，然后把果肉切成小方块。

猪肉选用半肥瘦的猪上肉，把猪肉放到水里灼至7成熟，然后捞上来切成厚片。

炒制

热锅下油，放姜蓉和蒜米进去爆香。

猪肉回锅，加适量的生抽、料酒、几滴老抽，大火爆炒入味，然后盖上盖子转小火焖2分钟左右。

加入菠萝

打开盖子加菠萝块进去，再撒适量的盐翻炒20秒左右。

盖上盖子小火焖2分钟左右就可以出锅了。

这样，一道美味的电饭锅菠萝炖肉就完成了。菠萝的酸甜与猪肉的鲜美相互融合，口感丰富，十分下饭。