豌豆火腿芹菜丁

豌豆火腿芹菜丁是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

芹菜：适量

火腿：1根

豌豆粒：若干

植物油：适量

盐：适量

味精：适量

料酒：适量

香油：适量

花椒粒：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：两瓣

青椒：两个

大葱：半根

鸡精：适量

烹饪步骤

准备食材

芹菜去叶，洗净，切段。

火腿切条或丁。

豌豆粒洗净，控干水。

葱切末，姜切丝，蒜切末，青椒切丝，大葱切半根备用。

炒制过程

锅中热油，放入花椒粒炒香，捞出花椒粒。

放入葱姜蒜末爆香。