生虾好吃

生虾可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的烹饪方法：

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用。

炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色。

加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。

锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

将活虾清洗干净，去掉虾线，用料酒、姜片腌制10分钟。

在锅中加入适量油，放入虾煸炒至变色，再加入蒜末、葱段继续翻炒。

最后加入少量盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。可以根据个人口味加入辣椒、花椒等调料。

准备食材：鲜虾600g、柠檬1个、小米辣5个、洋葱半个、香菜1根、小葱1根、白糖1勺、陈醋1勺、生抽1勺、香油1勺、红油2勺、蒜、姜、食盐。

鲜虾去虾线，锅中烧开水，把去掉虾线清洗干净的鲜虾下锅烫1分钟，捞出放进冷水里浸透，再把虾壳去掉放入碗中备用。

姜蒜、洋葱等配料切成碎末备用，剥好的虾仁碗中先加入姜蒜末、小米辣和洋葱碎，再加入葱花、香菜、柠檬片、白糖、食盐、陈醋、生抽、香油和红油，抓拌均匀即可。

将生鲜虾仁洗净备用，大蒜切末，欧芹叶切碎备用。

在碗中加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，制作成调味汁。

将虾仁放入准备好的调味汁中，搅拌均匀，保证每个虾仁都充分腌制入味。

将腌制好的虾仁放入预热至180度的烤箱中，焗烤约10-12分钟，直到虾仁表面呈金黄色。

烤制完成后，取出虾仁，撒上新鲜柠檬汁，再撒上欧芹叶作为装饰。

大虾去虾线，把虾腿和胡须全部剪下来，然后用高度白酒和白醋来杀菌20分钟，再倒掉。

配料包括蒜末、葱花、姜片、香菜、洋葱、小米椒、绿辣椒，全部放到大虾上面，再放5勺生抽、2勺老抽、2勺香醋。

搅拌均匀后腌制一段时间，让虾充分入味。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。生虾的口感鲜嫩，搭配不同的调料和烹饪方式，可以制作出既美味又健康的佳肴。