芝麻叶牛肉面条做法

芝麻叶牛肉面条的做法如下：

材料

面条：400克

牛肉：200克

芝麻叶：50克

食用油：30克

食用盐：20克

生抽：2勺

老抽：半勺

料酒：1勺

葱花：适量

姜丝：适量

番茄：1个

步骤

准备材料

牛肉切丁后用刀背将肉块砸碎，葱花姜切好备用。

干芝麻叶泡发。

炒制牛肉

热锅热油，肉末葱花姜丝下锅，翻炒变色后加入料酒。

翻炒几下后加入生抽和老抽、食盐继续翻炒至肉末炒干。

炒干肉末后加入开水，加开水不会使肉变得紧实，而且能快速煮沸。

煮面条

煮沸后加入番茄片，再下入面条，换中火继续煮，期间要拨动面条以避免锅底粘锅有糊味。

面条煮熟即可关火。

调味与装盘

碗中放葱花、适量盐、鸡精、香油和生抽。

然后浇在面条里拌匀即可。

附加建议

可以根据个人口味加入一些香菜或者辣椒油增加风味。

如果喜欢更加丰富的口感，可以在面条煮好后加入一些蔬菜如黄瓜丝或者豆芽。

这样一碗美味的芝麻叶牛肉面条就做好了，温暖又营养，适合冬季食用。