葱头炒胡萝卜青椒的做法

葱头炒胡萝卜青椒的做法如下：

准备食材

洋葱半个，洗干净切成丝备用。

青椒2只，洗干净切碎备用。

胡萝卜1个，洗干净切丝。

姜1块，洗干净切丝。

炒制过程

锅里放入适量油，油热后放入姜丝爆香。

放入青椒和胡萝卜丝翻炒均匀至变软。

加入洋葱丝一起翻炒均匀入味。

加入白糖少许拌匀调味。

加入适量盐，翻炒均匀入味。

出锅装盘。

这样一道营养又美味的葱头炒胡萝卜青椒就完成了。