莲菜胡萝卜

莲菜胡萝卜是一种常见的搭配，可以制作多种美食。以下是几种莲菜胡萝卜的做法：

食材：莲藕300克、胡萝卜1根、猪肉瘦肉200克、大葱1根、姜几片、蒜3瓣、食用油适量、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖适量、食盐适量、胡椒粉适量。

做法：

莲藕去皮切片，胡萝卜切丝，猪肉切丝后腌制10分钟。

锅中放油，油热后放入莲藕和胡萝卜丝翻炒至微软，再加入腌制好的肉丝翻炒，最后加入调料调味即可。

食材：莲藕400克、胡萝卜半根、花生米10粒、植物油、清汤、盐各适量。

做法：

莲藕和胡萝卜切块，花生米泡开备用。

锅中倒油，放入胡萝卜块煽炒片刻，然后倒入清汤，放入莲藕块和花生米，小火煲1小时，最后加盐调味即可。

食材：藕一节、胡萝卜半根、葱两根、盐适量、鸡精适量。

做法：

莲藕和胡萝卜切片，葱切葱花。

锅中热油，放入胡萝卜翻炒，再放入藕片翻炒，加入适量水和调料，炒熟后撒上葱花即可。

食材：莲藕1节、胡萝卜1根、蒸肉粉半包、生抽适量、耗油适量、盐少量、白糖少量、香油适量、黑白芝麻少量。

做法：

莲藕和胡萝卜切条状，加调料拌匀后腌制10分钟，然后撒上蒸肉粉。

放入蒸锅中蒸25分钟左右，至软糯出锅，撒上芝麻和葱花装饰即可。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同的烹饪需求。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。