女士生日蛋糕带数字

女士生日蛋糕带数字的设计可以根据个人喜好和需求进行定制。以下是一些制作数字生日蛋糕的详细步骤和建议：

低筋面粉、可可粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、糖等基本材料。

装饰材料如淡奶油、水果、巧克力、马卡龙、蛋白糖等。

将蛋黄和蛋白分别打散，蛋黄中加入糖、玉米油和牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和可可粉。

蛋白中加入柠檬汁或醋，分次加入糖打发至硬性发泡。

将蛋白和蛋黄糊混合均匀，倒入烤盘中，轻震几下。

烤箱预热至155-170度，烤制时间根据蛋糕大小和厚度调整，通常为70-25分钟。

可以使用数字模具或提前打印好数字形状，然后粘贴在蛋糕片上。

将数字片放在两层蛋糕片之间，用奶油或巧克力装饰数字周围，使其更加美观。

在蛋糕表面和数字上涂抹打发好的淡奶油，可以添加水果、巧克力碎片、马卡龙等装饰。

最后将蛋糕放入冰箱冷藏几小时，使奶油固定，便于切片和装饰。

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