排骨一锅出电饭锅

使用电饭锅一锅出排骨的方法有多种，以下提供几种常见且详细的食谱：

1. 排骨南瓜一锅出

食材：

排骨

南瓜

姜蒜

辣椒

做法：

1. 排骨买前排，清洗干净，稍微沥去水分。

2. 加入盐，抓匀，腌制入味。

3. 南瓜切成小片。

4. 准备调料汁：蒜末、姜末、辣椒段、豆豉和蒜蓉酱。

5. 锅里烧油，油热后泼在调料头上，加入生抽、蚝油和少许白糖，搅拌均匀。

6. 将调料汁倒在排骨上，加入玉米淀粉，抓拌均匀。

7. 将排骨平铺在南瓜上。

8. 电饭锅按快煮键，跳保温后完成。

2. 米饭排骨一锅出

食材：

排骨 500克

大米 300克

胡萝卜 1根

土豆 1个

洋葱 1个

葱姜蒜适量

料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、食用油适量

做法：

1. 排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水去腥，煮2-3分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。

2. 排骨中加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

3. 胡萝卜、土豆、洋葱切成小块。

4. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的排骨，翻炒至微黄，加入配菜翻炒均匀。

5. 大米洗净，放入电饭煲，加入适量水，将炒好的排骨和配菜倒入电饭煲，混合均匀。

6. 按下煮饭键，等待米饭和排骨一起煮熟，不要打开电饭煲盖子。

7. 出锅前撒上葱花增香。

3. 电饭锅蒸排骨

食材：

排骨（前排）

香菇

姜蒜末

黄豆酱（可选）

盐

生抽

老抽

红薯淀粉（或玉米淀粉）

油

做法：

1. 排骨清洗干净，泡10分钟去血水，沥干后加入姜蒜末、黄豆酱（可选）、盐、生抽、老抽，抓拌均匀，腌制15分钟。

2. 加入红薯淀粉，抓拌均匀，腌渍15分钟。

3. 电饭锅底部涂油，铺上姜片，将排骨均匀铺在姜片上。

4. 电饭锅内胆加入洗净的大米和水（按平时煮饭比例），倒入腌好的排骨和多余料汁。

5. 按下煮饭键，跳保温后，饭菜即可出锅。

这些方法都利用电饭锅的便捷性，将排骨和米饭或其他配菜一起烹饪，既节省时间又能保证饭菜的质量。你可以根据个人口味选择合适的食材和调料，轻松做出美味的“一锅出”菜肴。